Lancero Denince Akla Gelen İnce Siluet
Lancero, yaklaşık yedi buçuk inç boyunda ve otuz sekiz ring ölçüsünde oldukça narin bir puro formatıdır ve puro dünyasında en zarif siluetlerden biri sayılır. Boyu uzun gövdesi dar olduğu için yaprağın dumana oranı fazla kalır, yani ağza giren tadın büyük kısmı dış yapraktan gelir. Bu oran sarım yaprağının karakterini öne çıkarır ve harmanın iç kısmındaki katmanları biraz geri plana iter. Geniş vitolalarda tat katmanları gövdenin içinde yavaş yavaş birikirken, ince formatta damağa daha hızlı ulaşır. Gigantes yirmi beşli kutu gibi iri gövdeli bir Küba vitolası bu farkı rahatça hissettirir, çünkü aynı ülkenin tütünü tamamen farklı bir ritimle içilir. İki ucunu daraltan perfecto kesimli ramón allones perfecto ise Lancero ile kalın vitola arasında orta bir yolu anlatır. Lancero'da dudak teması zarif olur, çünkü çap dar kalır ve dudak baskısı neredeyse hissedilmez. Ateş hattı dar ilerlediğinden içim sabır ister. Dolayısıyla formatın cazibesi acelecilikten çok ritimden gelir.
Panetela Formatının Belirgin Özellikleri
Panetela, Lancero'ya göre biraz kısa ve çoğu zaman otuz beş civarı ring arasında gezinen bir formattır, yani elde tutması da rahat olur. Boyu beş ile yedi inç arasında seyreder ve bu ölçü, yarım saatle bir saat arasındaki oturumlara iyi oturur. Gövdesi düz ve sadedir, figurado gibi çıkıntı aramaz; sade çizgisi, ilk bakışta tanınmasını sağlayan en önemli özelliktir. Dar çap nedeniyle gövde yumuşak kalır ve içim kısa bir molaya sığar ve gün içinde rahatlıkla planlanabilir. Karşılaştırma için aynı serinin onluk kutusu ramón allones phoenicio 40 ile büyük kutusu paylaşımlı oturum için phoenicio birlikte düşünülebilir; ikisi de aynı karışım karakterini taşır, fakat kutu ölçüsü içim alışkanlığını şekillendirir. İnce formatlarda kutu seçimi aslında bir ritim meselesidir ve formatın kendisinden çok içicinin alışkanlığına bağlıdır. Düzenli içen biri büyük kutuyu, ara sıra içen biri küçüğü tercih eder. Panetela bu yüzden hem sıradan molaların hem de hazırlıklı oturumların dengeli formatı olarak görülür ve bu yüzden birçok içicinin rafında kendine yer bulur.
Ring Çapı Tadı Nasıl Değiştirir
Ring çapı, bir inçin altmış dörtte biri birimiyle ölçülür ve tat dengesini belirgin biçimde etkiler; aynı harman farklı çapta sarıldığında bile bambaşka bir tat çizgisi verebilir. Otuz sekiz gibi dar bir ölçüde dış yaprak toplam tütünün büyük bir payını oluşturur ve içteki dolgu yapraklarının etkisi azalır. Bu yüzden baharat ve kuru odun notaları daha açık seçilir, geçişler de daha sade algılanır. Geniş çaplı bir puroda ise iç dolgu karışımı öne geçer ve tat daha kütlesel hissedilir, geçişler ise daha geç ve daha yavaş gelir. Fındık ve meşe notalı puro gibi yirmi beşli bir seçim harmanın derinliğini gösterirken, ramón allones short perfectos kısa boyuyla çabuk açılan bir tat sunar ve bu ölçüsüyle mola dostu bir yapı taşır. Tecrübeli içiciler ince çapı yalın bulur, çünkü karmaşa yoktur ve her nota daha kolay ayırt edilir. Buna karşın gövdesi ağır beklenenlerin hayal kırıklığı yaşaması mümkündür. Bu nedenle beklentiyi çapa göre ayarlamak yerinde olur, aksi halde tarifle içim birbirini tutmayabilir.
Zarif Formatlarda Çekiş Nasıl Olmalı
İnce bir puroda çekiş gevşek olduğunda ateş hızlanır ve duman sıcak gelir, bu da tadı törpüler ve puronun nazik notalarını sert bir yanıkla örter. Çekiş çok sıkı olursa bu sefer sönme sorunu ortaya çıkar ve içici sürekli yeniden yakmak zorunda kalır. Doğru denge sabırlı ve düzenli nefeslerle kurulur. Dakikada bir ya da iki çekiş çoğu zaman yeterlidir, ateşi aşırı zorlamak ise dumanı ısıtmaktan başka bir işe yaramaz ve tatlı notaları uçurur. Ramón allones small club coronas gibi kısa corona bir formatta bu ritim daha da önem kazanır, çünkü içim kısadır ve hatalar hemen fark edilir. Ramón allones specially selected tarzı kalın bir robusto ise ateşi daha uzun tutar ve hataları daha kolay affeder. Yanık hattı eğrilirse ucu hafifçe yeniden yakmak işe yarar, böylece yanma hattı yeniden düzelir ve çekiş rahatlar. Acele etmeyen içici ince bir formatı son santimine kadar keyifle götürür ve sonunda temiz bir tat ile kalır. Sabır, bu formatta gerçek anlamda en önemli ayrıntıdır; hızlanan içici çoğu zaman tadı kaçırır.
İnce Purolar İçin Kesim ve Yakma Yöntemi
İnce gövdede kesimin hassas yapılması şarttır, çünkü küçük bir hata bile çekişi bütünüyle değiştirir. Geniş bir kesim açıklığı dar bir puroda hava akışını fazlaca artırır ve duman ağıza fazla sıcak ulaşır ve tat dengesini kaybeder. Bu nedenle temiz ve yüzeysel bir kesim ya da küçük bir V kesim tercih edilir; her iki yöntem de yaprağı yırtmadan temiz bir giriş açar. Başlık kapağını fazla kesmemek örtü yaprağını sağlam tutar ve yaprağın çözülmesini önler. Dolgun küba robustosu ile sedir ve kuru erik notası gibi farklı çaplı kutuları yan yana koyarsanız, ince formatın daha yumuşak bir kesim istediğini fark edersiniz. Ateşlerken alevi uzak tutup ayağı çevirerek ısıtın; puronun doğrudan alevle temas etmesi tadı acılaştırır ve örtü yaprağını yırtabilir. Uzun çakmak veya mum en temiz tadı verir ve puronun aleve fazla yaklaşmasını engeller. Ayağın eşit tutuşması ince purolarda kritik olur, çünkü dar gövdede eğri yanık kendini hızla büyütür ve sonunda tüm puro eğri yanmaya başlar.
Lancero ve Panetela Ne Kadar Sürer
Panetela çoğu zaman yarım saat civarı sürer, lancero ise yetmiş dakikayı aşabilir ve bu, sakin bir akşama tam yeter. Bu süre çap daraldıkça daha öngörülebilir hale gelir, çünkü yanma hızı gövdeye göre neredeyse sabit kalır ve bu da plan yapmayı kolaylaştırır. Kalın bir puro yakılınca ne kadar süreceğini kestirmek zordur ve takvimi bozabilir, özellikle kısa molalarda bu büyük bir sorun olur. Casa del habano seçkisi gibi sınırlı bir kutu özel bir akşama ayrılırken, gündelik molalarda reposado colorado robusto tarzı küçük bir kutu işe yarar. İşten sonra yarım saatlik bir pencere bulan biri ince bir formatı rahatça sığdırır. Hafta sonu oturumları içinse daha kalın bir vitola anlamlıdır, çünkü uzun süre boyunca tat değişimini izlemek mümkün olur ve bu da derin bir keyif verir. Süreyi önceden bilmek içimin tadını artırır ve telefon ya da toplantı gibi kesintilerden doğan baskıyı azaltır. Bu yüzden zaman planı, format seçiminin en önemli ölçütüdür ve çoğu içicinin karar verme biçimini belirler.
İnce Purolarla Uyumlu Kahve ve İçecek Seçimleri
İnce ve zarif bir puro baskın içeceklerle gölgelenir, bu yüzden eşlik edecek içeceğin hafif seçilmesi gerekir; yoğun tatlar lancero gibi nazik bir formatı kolayca bastırır. Şekersiz bir filtre kahve ya da orta kavrulmuş espresso en güvenli eşleşmedir. Kahvenin asidi tütünün toprak notasına karışmadan eşlik etmeyi sürdürür ve damakta temiz bir zemin bırakır ve bir sonraki çekişe hazırlar. Sade çay ya da soğuk demlenmiş bir çay damağı tazeler ve dumanın tatlarını net algılatır. Belicosos nasıl içilir gibi figurado bir kesimde tat ağzın önünde toplandığı için yumuşak bir içecek yeğlenir. Cazadores 25's gibi uzun gövdeli bir puro ise yavaş bir oturuma yaslanır ve daha kuvvetli bir kahveyi taşıyabilir. Tatlı gazlı içecekler inceliği bozar, çünkü şeker tütünün ince notalarını örter. Soda ise her ortamda iş görür ve içim boyunca yudumlanabilir, hiçbir aroma baskın çıkmaz. Küçük yudumlar, büyük yudumlardan daha iyi bir eşlik sağlar ve dumanın inceliğini korur.
Dar Gövdeli Purolar Nasıl Saklanır
Dar gövdeli purolar nemi geniş olanlardan çok daha çabuk bırakır, bu yüzden saklama düzeni daha sık kontrol ister, aksi halde birkaç günde kuruyabilirler. Bu yüzden humidor içinde yetmiş nem civarı idealdir. Ortam ısısı yirmi iki derecede sabit tutulursa örtü yaprağı yırtılmaz ve çekiş düzgün kalır, yanma da eşit ilerler. Alüminyum tüpler günlük taşıma için uygundur, fakat uzun süreli saklamanın alternatifi değildir; metal kabın içi zamanla nemsiz kalabilir. Sedir kılıflı küba purosu gibi kılıflı bir sarım nemi bir ölçüde dengeler, ama yine de nemli ortamda bekletilmelidir; aksi takdirde kılıf da kuruyabilir. Cedros de luxe no.2 ise tüp sayesinde tek tek dinlenir ve bu, dar vitolalar için pratik bir çözümdür ve taşıma sırasında puroyu ezilmekten korur. Humidoru olmayanlar için onluk kutu yönetimi kolaylaştırır, çünkü az sayıda puroyu nemli tutmak daha kolaydır, hem de bakım için fazla çaba gerekmez. Higrometreyi ayda bir kontrol etmek yararlıdır; değerler sapıyorsa nemlendiriciyi hemen yenilemek gerekir.
Lancero ve Panetela ile İlk Adım
İnce formatla ilk kez tanışan biri büyük kutu kararından uzak durmalıdır ve önce birkaç farklı ölçüyü denemelidir; böylece gövde, boy ve çap farkı net biçimde görülür. Ölçülü yoğunluktaki bir harmanla giriş yapmak makuldür, çünkü ince çapta zaten tat kendini hızlı gösterir ve yoğun harmanlar içimi bunaltabilir. No.3 tüplü kutu gibi kahve molası uzunluğunda bir vitola tanışma için elverişlidir. Romeo y julieta churchills gibi yıllanmış bir seri ise keskin geçişleri törpüler ve daha sakin bir ilk izlenim bırakır, dolayısıyla ilk deneme için akıllı bir yol sayılır. Hava akışı ilk üç dakikada oturur, o yüzden telaş etmeden beklemek yerindedir ve çekişi zorlamamak gerekir. Kısa notlar tutmak hangi çapın tadını yakaladığınızı gösterir; hangi saatte, hangi içecekle içildiğini de yazmak işe yarar, üstelik bu alışkanlık zevki gerçekten geliştirir. Üç dört denemeden sonra size özgü zevkinizi netleştirirsiniz ve hangi formatın sizi yorduğunu anlarsınız. Sonrasında kutu boyutu kararı çok daha rahat alınır ve gereksiz harcamadan kaçınılmış olur.
Zarif Format mı Geniş Gövde mi Sorusuna Yanıt
Karar çoğu zaman zamanla şekillenir: elinizdeki süre, ortam ve keyif belirler; format bunlara göre seçilirse içim bozulmaz. Dar çap inceliği öne çıkarır, geniş çap ise kütleyi ve gövdenin ağırlığını, böylece aynı harman iki ayrı kişilik sergiler. Kısa-orta boylu küba purosu gibi dengeli boylu bir Küba içimi iki tarafın arasında kalır ve ikisini de tanımak isteyenlere yol gösterir. Yarım saatlik telaşsız bir mola için otuz dakikalık petit royales gibi sıkı sarımlı bir seçenek düşünülebilir; kısa bir molada tam yetecek kadar tat verir. Tek başına içen kişi zarifliği yeğler, paylaşımlı sofrada kalın vitola çoğunlukla iş görür, çünkü dolgun gövde sohbetin uzun temposuna eşlik eder. Hava sıcak ise ince format rahat gelir, soğuk havada ise kalın gövdenin sıcaklığı özlenir; sıcakta ise hafif gövde ferahlatıcı gelir. Kararsız kalanlar iki formatı da küçük kutularla deneyip kendi ritimlerini görebilir, hem de fazla para harcamadan. Sonuçta doğru puro elinizdeki zamana bakarak seçilendir ve başka hiçbir ölçüt bunun önüne geçmez.